冬虫夏草怎么吃

　　冬虫夏草性温，味甘，具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效，还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。那么冬虫夏草怎么吃最有益？我们一起来了解吧。

　　

　　冬虫夏草怎么吃

　　

　　1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4-6次。

　　

　　2、和肉内炖（蒸）。炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。

　　

　　3、使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

　　

　　吃冬虫夏草的注意事项

　　

　　1、为了不让其有效成分流失，最好用冻水清洗。特别注意的是，绝对不能用沸水。

　　

　　2、在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。

　　

　　3、炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，最好是泉水。

　　

　　4、一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生虫草药效高，还可以将虫草捞起来，再煲一次。

　　

　　5、最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收。