星光黯淡 两岸艺人开店一间间倒
导读:主持人孟非的餐饮品牌「孟非的小面」苏州门市关门了,询问客服人员,才知道已经关了一个多月;之后其昆明、南通的门市也都已关闭。尽管该公司在大陆发展不顺利,但已经把触角...
主持人孟非的餐饮品牌「孟非的小面」苏州门市关门了,询问客服人员,才知道已经关了一个多月;之后其昆明、南通的门市也都已关闭。尽管该公司在大陆发展不顺利,但已经把触角伸至国外,准备大展拳脚。
从曾经的人潮鼎沸到现今的悄然倒闭,孟非的店只是其中一例。大陆明星开店多数如昙花一现,有些店甚至出现了证照和食品安全问题。「孟非的小面」于2014年11月在南京开出第一家店,随后又在北京、西安、昆明等地开设分店,但近期已经连关三家,正在营运的门市也门可罗雀。
孟非小面转战海外市场
《北京日报》18日报导,一个工作日的晚上,孟非的小面北京三里屯店内只有几桌客人,上座率不到三成。在其最知名的大本营南京店,不再看到大排长龙、甚至引来黄牛贩号的场景,部分菜品价格还降价,招牌的重庆小面一大碗从28元(人民币,下同)下调至12元。尽管如此,消费者似乎并不领情,在点评网站的评价中,依然大量出现「口味一般、太辣、不好吃」等评语。
尽管孟非的小面在大陆经营不顺利,但在澳洲墨尔本和雪梨共开了三家店,在当地人气不错。品牌相关负责人表示,已将重点转移至海外市场,计画今年在美国和英国继续开店,而澳洲计画再开10家门店。
周杰伦餐厅上座率下降
业界人士说,如此看来,孟非的小面在大陆关店及时停损,未必不是一个好的决策,业务重心的转移为更多明星餐厅转型提供了新参考。
近年来,多数明星餐厅开业热度降温后就变得冷清。赵薇在三里屯开的乐福餐厅开业不到一年时间就关门大吉,隔壁郭德纲开的「郭家菜」也早已黯然关门,赵忠祥三生面馆两家店陆续歇业;韩寒的「很高兴遇见你」南京旗舰店也默默消失在消费者视线里。
在北京朝阳大悦城,当地媒体于晚间用餐时段多次观察周杰伦的「J大侠中华料理」和韩寒的「很高兴遇见你」,上座率完全没有刚开店时的火爆,比不上多数的热门连锁餐厅。「J菜品很一般,吃一次就够了。」一名食客说,虽然她是歌迷,但要选餐厅还是要考虑口味,「情怀不能当饭吃」。

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